旬感・千年北海道

青函トンネルを抜けて広がる、北の9都な物語

『奥尻ワイナリー』で工場見学してきました

『奥尻ワイナリー』で工場見学してきました

【訪問日:2013/8/2】
大型のリゾートホテル「緑館」の裏に葡萄畑が広がり、その奥に奥尻ワイナリーの工場兼直売所があります。この葡萄畑はほんの一部で、島内のアチコチに点在しているそうです。建物は1階が工場、2階が直売所兼イベントスペースとなっており、工場内は背の高いタンクや、薫り高い樽、出荷待ちのストックスペースなどとなっています。全てこの工場内で作業しているため、ワインラベルの貼付機まであるんですよ。予約すれば工場スタッフのガイド付きで工場内を見学させてもらえるので、奥尻ワインのディープな所まで楽しみたいなら、工場見学を申し込むべきでしょう。 見学後は2階の直売所で、スタッフのオススメを聞きつつ、製造している全品種を試飲して、ゆっくりと選ぶことができます。この直売所でしか手に入らない工場限定品も数種類あるので、この機会を逃すべからず。せっかく遠くまで来たのだから、どんどん買っちゃいましょう。ただし、各ワインのテイスティングノートを見ながらアレコレと試飲している内に、酔っ払ってしまわないようにしましょう。ワインが飲めない方にはアルコール度数1%未満の 「ワインシャーベット」がオススメ。晴れていればバルコニーに出て、日本海を眺めながら味わうのが、最高に贅沢な楽しみ方かもしれません。

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