【訪問日2014/5/28】
美味しいパンが食べたいな～、ということで「ぱんやベッキー」に行ってきました。AM10：30、店内に入るとカレーのいい匂いが！ちょうど「焼きカレーパン」が焼き上がったということで、早速いただきました。モチモチのパン生地とカレーの相性が抜群！特にパンのモチモチ感がたまらない！その美味しさで、今日一日幸せに過ごせると確信するほど！
オーナーの藤元ご夫妻にお話を伺いました。パンがモチモチしている秘密は、「全粒粉」という、小麦を殻ごと挽いた粉を混ぜていることだそう。モチモチ感が出るだけでなく、食物繊維やビタミンB1が豊富な素材なんですって。そして焼き立てときたら、これはもうたまらない美味しさです！
デニッシュ系のパンから順番に、オーナーが丁寧に焼き上げていくパンは、10：30頃に全種類店頭に並びます。しかし、人気のパンは焼き上がって直ぐに売り切れてしまうこともあるので、早い者勝ちです！
併設している土蔵では、江差の伝統神事「姥神大神宮渡御祭」の写真ギャラリーが行われていました。このギャラリーだけ見て行かれる方もいらっしゃるそう。 美味しいパンと江差の文化を伝えるオーナーご夫妻の江差愛溢れるお店でした。
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