松前町のシンボルである松前城近くの城下通りに店舗を構える和菓子店「中村屋」が製造販売する最中。道南を代表する海産グルメの蝦夷アワビに似せた最中の外皮が特徴的です。アワビの貝柱に見立てた求肥は、食感がモチモチとしています。

↓”御菓子 中村屋"店舗の地図

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