旬感・千年北海道

青函トンネルを抜けて広がる、北の9都な物語

贅沢とまとのジュース

厚沢部町で栽培される「ぜいたくトマト」を使い、町内に中国料理レストラン店を構える「彩風塘」が開発したトマトジュース。

ぜいたくトマトは、糖度の高さと滑らかな果肉が特長で、一般的なトマトの約1.5倍もの高値で取引されています。そんなトマトを、彩風塘の料理長がトマトジュースにしました。ぜいたくトマトの風味を活かすために塩などの調味料は使っていませんので、濃厚な甘みをそのまま味わうことができます。

実際に飲んでみると、最初にトマトの風味と濃厚な甘みが口の中に広がりますが、その奥にはしっかりとしたコクがあります。このコクは、動脈硬化の予防に役立つマグネシウムを添加したことによるようです。濃厚なトマトジュースであるというだけでなく、健康面での効能も期待できるお得なジュースです。

名称 贅沢とまとのジュース
ふりがな ぜいたくとまとのじゅーす
お問い合わせ先 株式会社シード (TEL:0139-65-6366)
備考 1本160ml入り (税込350円 ※取材時点の価格)

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※本ページ記載の情報は取材時点のものです。