【訪問日2013/11/7】
国道沿いにある「めんぞう」さんはフルーツポークを育てている笹浪さんのお店。メニューは”とんかつ”,”豚丼”,”フルーツポークのチャーシューがのったラーメン”などフルーツポークを使ったメニューがたくさんあります。今回は豚丼をいただきました。お肉が柔らかくて、甘みがあって美味しいです。
食後に、フルーツポークを育てている笹浪さんにお話を伺いました。フルーツポークはその名の通り、豚さんをフルーツで育てているそうです。豚さんは餌で肉の色が変わったり、味も変わるそうで、お肉が甘いんです。ただ甘いだけじゃなく、豚の臭みをとるために、牛乳も飲ませているそうで、特に出荷する１ヶ月位前からはたくさん牛乳を飲ませるそうです。豚さんも牛乳が大好きで喜んでたくさん飲んでくれるみたいで、そうして幸せに育った豚さんが美味しい幸せを私たちに届けてくれるんですね！フルーツポークを食べるなら「ここ」がおすすめです！
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