【訪問記 2015年1月23日】
ちょうどお昼時に付近を通りかかった際、ラーメンや松前浜ちゃんぽんなどの賑やかなのぼり旗に目を惹かれ、お店に入りました。平日のお昼12時少し前でしたが、既に家族連れなど先客が何組かいました。
メニューを見ると、広東麺やチャーハンなど中国料理店らしいものから、ざるそばや親子丼まで幅広くラインナップされています。どれにしようか迷ったので、素直に店員さんにおすすめを聞いてみました。挙げてくれたのは、「松前浜ちゃんぽん」・「北京チャーハン」・「三久定食」の三つ。三久本店ならではのメニューだそうです。
とりあえず、のぼり旗にもあった松前浜ちゃんぽんを注文。大きめの器は白濁したスープで満たされ、真ん中に浮く黄色いウニと黒い岩のりが目を引きます。そしてスープの中にはホタテやタコ、イカやエビなど、様々な海鮮の具が隠れていました。スープと一緒に麺を口に入れると、海を感じる味わいが口中に広がります。潮の香りが常に漂っていることもあり、松前らしい海の恵みが満載のちゃんぽんでした。
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